De Serre

De Serre of ook wel de kas genoemd is bijna de belangrijkste plek op onze boerderij. Hier worden namelijk elk jaar honderden planten en groenten gezaaid. In de kas zaaien we vanaf eind januari tot ver in juni. We kweken de plantjes hier allemaal op tot ze groot en sterk genoeg zijn om de tuin in te gaan. In de zomermaanden staat de kas zo goed als leeg. Om in het najaar weer gevuld te worden met de Paprika en Peperplanten die hun vruchten nog verder moeten laten rijpen. Na het afrijpen van deze planten komen de Laurier en de citroenplanten hier overwinteren.