De Boomgaard

Op de boerderij staan maar liefst 75 fruit bomen. Wij hebben maar liefst 6 soorten Appelbomen, 4 soorten Perenbomen, 4 soorten Kersenbomen, 4 soorten Walnoten, 3 soorten Pruimenbomen. Daarnaast hebben wij ook een Kweepeer, Moerbei, Amandel en een Chinese Notenboom en in onze vaste Planttuin staan de Nectarine- en Perzikbomen. Van de Pruimenbomen maken wij pruimenwijn en pruimenjam. Van de perenboom maken wij perenchutney en smullen wij van heerlijke stoofpeertjes. Van de appelbomen (Goudrenet) maken wij appeltaarten. Van o.a. de Elstars laten wij heerlijke appelsap persen. Helaas hebben wij zelf nog maar een paar kersen kunnen proeven de vogels waren ons elke keer voor. De walnoten laten wij drogen en gebruiken wij vaak door allerlei gerechten. De Perziken en Nectarines zijn echt heerlijk van eigen boom. Wij hebben vooral zoveel fruitbomen om te delen met de natuur. Wij zeggen altijd 25% is voor ons gebruik en de overige 75% is voor de Natuur.